Voici une recette qui plaira à tous les amateurs de grilled cheese et à tous les autres qui s’initieront à cet art de rallier la simplicité à l’exotisme!
Découper le pain berbère en deux sur le sens de la longueur.
Faire chauffer le beurre ou l’huile d’olive dans la poêle à feu médium. Mettre une moitié du pain sur la matière grasse, y ajouter les fromages en quantité raisonnable (ou non pour les plus gourmands!) et la poire coupée en lanières.
Saupoudrer avec les noix en fins morceaux et un peu de poivre.
Refermer le tout avec l’autre moitié du pain. Aplanir le grilled cheese à l’aide d’une spatule et faire griller de l’autre côté.
Une fois le fromage bien fondu à l’intérieur, votre repas est prêt!
Couper en deux et servir avec une salade ou une bonne télésérie!